長万部もりそば弁当

先日の突然北海道でスーパー北斗に乗ったときに食してみました。
一部の長万部停車の列車で到着1時間前まで予約受付ということだったので、試してみました。まずは外側。

至って普通の紙製の弁当箱です。列車に合わせて作っているようです。
でもって、ふたを開けると…

こんな感じでした。もりそばなのに刻みのりがついています。味の方は弁当そばにしては上々です。が、一つ困った問題が…スーパー北斗は振り子特急。座席に人間が座っているだけなら揺れは何てことないのですが、しかし、ウズラの卵を割る、とか、そばつゆをそばちょこに入れて…という作業が非常に困難です。結局、そばの上に全てぶっかけて割子状態で食すことになりました。…振り子特急で汁物、かなりデンジャラスです（笑）